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Cascharia - Sennerei, Brigels
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Da maggio a ottobre, i prodotti sono disponibili ogni sabato al mercato settimanale di Ilanz.
Descrizione
Il 1° maggio 2016, Andreas Grob ha assunto la direzione del caseificio Brigels. Con la sua azienda Cascharia Breil/Brigels GmbH, da allora gestisce l'attività come giovane casaro in proprio.
Nello stabilimento di produzione vengono prodotte fino a 65 forme di formaggio al giorno.
Fluralva - una creazione raffinata, una crema di formaggio bianco a base di latte fresco di montagna Brigelser.
Contatto
Cascharia - Sennerei, Brigels
Via Pundual 3, 7165 Brigels
Responsabile del contenuto: Viaggi: Surselva.
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