Surselva

Cascharia - Sennerei, Brigels

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Von Mai bis Oktober sind die Produkte jeden Samstag am Wochenmarkt in Ilanz erhältlich.

Beschreibung

Am 1. Mai 2016 hat Andreas Grob den Betrieb der Sennerei Brigels übernommen. Mit seiner Firma Cascharia Breil/Brigels GmbH führt er seither den Betrieb als junger Käser in Selbstständigkeit.

Im Produktionsbetrieb werden bis zu 65 Käselaibe pro Tag hergestellt.

Fluralva - ueine feine Kreation, ein Weißschimmelrahmkäsli aus frischer Brigelser Bergmilch.

Karte

Verantwortlich für diesen Inhalt Surselva Tourismus AG.

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