Vielfalt aus drei Sprachregionen.

Kulinarik

Heimeli Sapün (Foto: © Graubünden Ferien / Andrea Badrutt)

Leckere Capuns aus der Surselva oder doch köstliche Pizzoccheri aus der Valposchiavo? Graubünden bietet kulinarische Vielfalt aus drei Sprachregionen. Gut essen hat in Graubünden Tradition. Und diese Tradition feiern wir. Ob im urigen Bergrestaurant oder in preisgekrönten Restaurants.

Tegia Las Palas (Foto: © Sedrun Disentis Tourismus / Mattias Nutt)

Endlich wieder offen. Die schönsten Terrassen

Der Sommer naht, die Temperaturen klettern in die Höhe und die Aussenbereiche der Restaurants und Beizen dürfen endlich wieder öffnen. Diese sieben Terrassen und Gärten sind besonders schön.

Der Sommer naht, die Temperaturen klettern in die Höhe und die Aussenbereiche der Restaurants und Beizen dürfen endlich wieder öffnen. Diese sieben Terrassen und Gärten sind besonders schön und lassen sich wunderbar mit einem Ausflug verbinden.

Bündner Spezialitäten.

Rezepte

Rezept von Hansjörg Ladurner, Puschlaver Ringelbrot

Puschlaver Ringbrot

Bündner Nusstorte

Capuns

Bündner Gerstensuppe

Alpensushi

Bündner Birnbrot

Pizokels

Bündnerfleisch-Carpaccio

Tatsch

Alle Rezepte im Überblick

Whisky-Manufaktur ORMA (Foto: © Christian Rity)

Zwischen 1700 und 3303 Meter über Meer.

Genuss auf höchster Höhe

In Graubünden sind nicht nur Skigebiete und Berghütten hoch gelegen. Bei uns wird auf 3303 m ü. M. Whisky gebrannt und auf 1769 m ü. M. Kaffee geröstet.

Grand-Marc aus der Bündner Herrschaft (Foto: © Lipp Weingut & Destillerie)

Hochprozentiges. Whisky, Gin & Co.

Wacholder und Heublumen, Obst und Alpenkräuter: Heimische Zutaten geben den Bündner Bränden und Likören ihr besonders intensives Aroma. Entdecken Sie Whisky, Gin und weitere hochprozentige Köstlichkei

Viva, Salute, Prost. Der Bier-Kanton

Regional gebrautes Bier wird immer populärer und damit erleben besonders kleinere Brauereien derzeit einen Aufschwung. Das goldene Genussmittel wird mittlerweile in zahlreichen Brauereien hergestellt.

Cathomas kocht über dem Holzfeuer alpine Gerichte. (Bild: Nico Schaerer)

Für Kopf und Bauch.

Kulinarische Erlebnisse

Diese Angebote und Restaurants verbinden die abwechslungsreiche Küche Graubündens – von bodenständig bis kulinarisch raffiniert – mit Erlebnissen, die mehr als nur den Gaumen erfreuen.

Genussvoll.

Ausflugstipps

Die 10 schönsten Cafés

Dessert im Talvo By Dalsass, Engadin (Foto: © Gian Giovanoli)

Bestenliste des Gault-Millau

Bergrestaurants, die (fast) nur zu Fuss erreichbar sind

Unterwegs auf Weinreise.

Bündner Herrschaft

Die Bündner Herrschaft macht nur drei Prozent der gesamten Schweizer Rebfläche aus. Genauer hinschauen lohnt sich aber. Wir verraten Ihnen die besten Ausflugs- und Tourentipps für Ihre Weinreise.

Portraits.

Menschen

«Naturköchin» Rebecca Clopath

Der Käser mit der Poesie im Blut

Zu Gast bei Migga Falett