Il Bistro Alpinetta è stato completamente rinnovato nel 2008. Con 30 posti a sedere e un accogliente bar, il nostro bistrot è diventato un luogo di incontro per la gente del posto e gli ospiti.
Grazie ai 19 punti Gault-Millau conquistati dallo chef Andreas Caminada, oggi il castello di Schauenstein è una vera roccaforte della gastronomia svizzera.