Una piccola fattoria biologica versatile nel villaggio montano di Mon, nei Grigioni. Pecore, capre e galline ovaiole vivono nella fattoria. L'attenzione è rivolta all'allevamento – vicino alla natura e responsabile. Nel negozio della fattoria, i clienti troveranno uova fresche e carne direttamente dalla fattoria. Assortimento gestibile, origine chiara, distanze brevi.
La fattoria biologica Las Sorts è coltivata in modo biologico e rigenerativo, e gli animali sono allevati secondo le linee guida di KAGfreiland. La fattoria è nota per la sua ampia varietà di patate di montagna, oltre che per i prodotti cereali e le specialità di vecchie varietà. Nell'Hofladali, con cura arredata, i visitatori troveranno prodotti regionali stagionali direttamente dalla fattoria.
L’esposizione orientata all’esperienza presenta e fa vivere il passato, il modo di vivere, la biologia e un possibile ritorno dell’orso bruno. Essa si presta particolarmente ai bambini.
Dal 2016 il caseificio biologico di Jenaz produce raffinate specialità regionali a base di latte di capra, pecora e mucca. Un team dedicato trasforma il latte biologico naturale in gustose specialità della valle.
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