Poschiavo

Le centre social et culturel de la vallée se trouve dans le Borgo di Poschiavo, destination de la randonnée de longue distance. Le centre du village impressionne par ses palais, ses églises et la place animée du village, qui équivaut au centre d’une vieille ville italienne. Par exemple, la majorité des restaurants proposent des plats dont les ingrédients proviennent tous de la vallée. Ces produits sont durablement en harmonie avec la nature ; Plus de 90 % des terres agricoles de la vallée sont cultivées par des fermes biologiques certifiées.