Alpkäserei Flumserberg

La fromagerie d’alpage de Flumserberg est située à 1 399 mètres d’altitude, où les produits d’alpage tels que le fromage, le yaourt ou les mélanges à fondue sont transformés en été. Tous les produits sont disponibles dans le restaurant Sennenstube voisin – soit dans des créations salées à déguster au restaurant, soit dans le coin vente du restaurant pour ramener chez soi un souvenir de la fromagerie d’alpage. En plus des produits laitiers, vous pouvez également acheter de la viande, du miel, des œufs ou des liqueurs provenant de fermes locales. Découvrez le fromage dans toutes ses variantes La fromagerie d’alpage Flumserberg est l’une des fromageries les plus modernes de Suisse. Les visiteurs ont un aperçu détaillé des salles de production et de la cave à fromage. La devise est : les souris et leur amour pour le fromage. C’est vraiment évident dans les attractions. Une aire de jeux à thème pour les enfants dispose d’une cave à fromage souterraine, d’un trampoline, d’un jeu d’eau, d’une tour avec des variantes de toboggan et d’escalade, d’un petit parcours d’accrobranche, de balançoires, de balançoires et bien plus encore. Il y a des films à regarder qui traitent de la production de fromage et de la région environnante. Avec autant de connaissances sur le fromage, beaucoup de gens veulent s’essayer à la fabrication du fromage eux-mêmes. C’est également possible à la fromagerie d’alpage de Flumserberg. Dans la fromagerie traditionnelle, les visiteurs peuvent fabriquer leur propre fromage. Et il le fait de la même manière qu’avant : au-dessus d’un feu ouvert et sous la direction d’un skieur alpin expérimenté.