Weingut Schloss Salenegg

Château de Salenegg, la plus ancienne vigne d’Europe
Le vin est cultivé au château de Salenegg depuis 1068 et le château de Salenegg appartient à la famille Gugelberg von Moos depuis 1654. De génération en génération, le savoir et l’expérience ont été transmis avec courage et clairvoyance, ainsi qu’un profond respect pour la nature. Tous les produits du château de Salenegg – le vin, les distillats, le vinaigre délicat et l’huile pressée à froid – sont cultivés et mûris naturellement avec amour, diligence et savoir-faire.
En 2020, Helene von Gugelberg a initié la plus grande restructuration de la viticulture depuis 1906. En plus du Pinot Noir et du Chardonnay, les variétés résistantes aux champignons, Sauvignac et Cabernet blanc, ont été plantées au printemps 2021. Les vignobles nouvellement plantés sont conçus de manière à permettre la plus grande biodiversité possible et à permettre que les travaux mécaniques puissent être réalisés ultérieurement par des véhicules autonomes. Le domaine a été confié à Markus von Gugelberg en 2025. Le fils d’Helene von Gugelberg perpétue également la longue tradition du château de Salenegg, la plus ancienne cave d’Europe, dans le but de se concentrer constamment sur les derniers états de la durabilité.