Avec beaucoup de passion, Beat Caduff et Hitsch Leu ont donné au restaurant de montagne traditionnel un concept passionnant. Vous pouvez désormais vous attendre à une cuisine aromatique inspirée du Beat avec de grands vins et des raretés, ainsi qu’à des chambres d’hôtel rénovées et confortables et à une motoneige qui vient chercher les clients dans le village le soir. Ce qui est resté, c’est la magnifique terrasse et l’emplacement unique directement sur l’Arlenwaldweg et la Hörnlipiste.
TERRASSE & RESTAURANT : Ici, nous proposons des créations aromatiques de notre cuisine gastronomique pour les petites ou grandes faims et la légendaire sélection de gâteaux.
CADUFF STUBE : Un déjeuner ou un dîner raffiné avec une variété de spécialités. Accompagné de grands vins de la cave et de l’écrasant plateau de fromages. (Voir aussi l’entrée de l’entreprise)
DORMIR À L’HÔTEL DE MONTAGNE : Toutes les chambres d’Alpenblick disposent de lits particulièrement confortables, de beaucoup de bois qui sent bon et d’un Brünneli avec de l’eau de source fraîche pour se brosser les dents. Des toilettes et des douches joliment rénovées sont disponibles dans le couloir, veuillez apporter vos propres serviettes. Nous proposons soit la demi-pension en 3 plats, soit vous choisissez ce que vous souhaitez manger pour le dîner. (Voir aussi l’entrée de l’entreprise)
ÉVÉNEMENTS ET ÉVÉNEMENTS DE GROUPE : L’Alpenblick est connu dans le monde entier pour ses fêtes et ses fêtes joyeuses ! Vous pouvez également réserver nos salles en exclusivité pour votre événement.
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Chez Stoffel, vous pourrez déguster tous les soirs un menu à 4 plats soigneusement composé et préparé avec amour. Notre devise est : Profiter consciemment. Qualité éthiquement justifiable des produits initiaux. Traçabilité de leur origine. Régional. Viable. Le chef Thomas Krättli travaille exclusivement avec des légumes frais, si possible issus de l’agriculture biologique de la région. Il ne s’approvisionne qu’auprès de fermes biologiques soigneusement sélectionnées qui traitent les animaux avec respect et les gardent d’une manière adaptée à l’espèce. La cave à vin de Stoffel propose des vins blancs et rouges de première qualité provenant de vignerons sélectionnés personnellement dans le Bündner Machtel. Il y a aussi des classiques et des spécialités du Tessin, d’Italie, de France, du Portugal et d’Espagne, dont beaucoup sont biologiques.
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Dans notre salle de vente nouvellement meublée, nous sommes heureux de vous servir avec nos nombreux produits. Notre terrasse et notre chambre d’hôtes vous invitent également à vous attarder et à consommer quelque chose. Que ce soit en été ou en hiver, sous un soleil radieux, vous pourrez profiter de la vue, du soleil et de notre gamme de plats simples mais variés. Dans l’intérieur rustique, vous trouverez de l’espace par temps moins convivial.
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Bienvenue au restaurant confortable dans le plus bel endroit d’Innerarosa. À l’heure du déjeuner, nous proposons un menu simple et varié. Le soir, nous cultivons une cuisine suisse raffinée avec des accents méditerranéens. Visitez-nous, profitez de l’ambiance merveilleuse et de notre hospitalité. Spécialités: Du C pour cordon bleu aux plats de poisson fin et de foie en passant par W pour le gibier, nous ne faisons que la moitié des choses avec les petites portions!
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Que ce soit le petit-déjeuner, le brunch ou l’apéritif toujours avec vue
Notre Panorama Bar est votre outil polyvalent, qu’il s’agisse d’un petit-déjeuner confortable, d’un déjeuner entre amis ou d’un cocktail sophistiqué au coin du feu le soir. Notre bar panoramique est l’endroit idéal pour commencer votre journée et terminer votre soirée en beauté. Ou peut-être voulez-vous continuer après...
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