Les Grisons se spécialisent dans un chalet en bois chaleureux directement sur l’Untersee à Arosa.
Spécialités du sud des Grisons : Cette préférence pour le sud du canton n’est pas un hasard, car Markus Koch vient de Pontresina. Ainsi, le menu comprend Puschlaver Capunet (spaetzli d’épinards) ou Pizzoccheri Poschiavini et Capuns Sursilvans ainsi que du pizokel de chou des Grisonds. Mais il n’y a pas seulement des plats traditionnels des Grisonds, mais aussi un chalet burger, un cordon bleu ou un filet de bœuf classique.
Si vous ne trouvez pas de spécialité des Grisonds, la « Tavolata » devrait vous convenir (de deux personnes : des Sursilvans Capun, des Krautpizokel, des Capunet, des Quarkpizokel, des Pizzoccheri Poschiavini à servir, plus un dessert Schellenursli, des châtaignes avec une glace à la vanille, où la glace est aussi maison que le pain.
Réservez votre table en ligne : www.chaletcampino.ch
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Savourez à l'hôtel de montagne Alpenblick, situé dans un cadre magnifique à Tenna, une cuisine de saison associée à une vue unique sur les montagnes du Safiental. L'agréable véranda ou la belle terrasse invite à la détente.
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Prätschli offre quelque chose pour tout le monde: des spécialités culinaires dans une atmosphère de bon goût, des desserts faits maison sur la terrasse ensoleillée et de délicieuses spécialités fromagères dans une ambiance traditionnelle.
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Le restaurant Brüggerstuba à la station intermédiaire du téléphérique Arosa-Weisshorn est idéal pour les familles et l’après-ski détendu sans hullabaloo.
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Au restaurant, vous serez gâtés avec des produits sélectionnés de la région des Grisons, ainsi que de nombreuses spécialités faites maison telles que Capuns et Trinser Raviuls. Bien sûr, il est préférable de le servir avec une délicieuse gorgée de vin de la région.
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