Giodimaint - Ein kulinarischer Abend rund um die Milch

Les jours raccourcissent, les prairies sont tondues et les vaches reviennent des pâturages alpins.
Il est temps de prêter attention à un produit spécial de notre région : le lait.

Une soirée dédiée à cette nourriture spéciale : du lait frais au beurre et fromage, en passant par les fines spécialités qui en sont élaborées.

Janic Fasser, directeur général de Chascharia Val Müstair, parle du lait, de sa transformation et de son importance pour Val Müstair. Il y aura également une petite dégustation.

Ensuite, nous servons un menu 4 services issu de la haute cuisine d’Oliver, fidèle aux produits locaux et avec un excellent sens des particularités de notre région.

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