Alte Techniken wieder entdecken - Eingesottene Butter

Scopri come il burro viene tradizionalmente chiarito e quindi fatto durare più a lungo. Imparerai come il grasso viene separato dai componenti del latte e conservato e quali proprietà particolari ha il grasso chiarificato. Un pranzo semplice sarà preparato sul posto con Iris Riatsch, al quale sono invitati tutti.
Durata: 10:00 - 16:00 h Punto d'incontro: fermata dell'autobus postale Vnà, Jalmèr Leader: Iris e Domenic Riatsch Cosa portare: Attrezzature per picnic e trekking Partecipanti: 4 - 12 persone Iscrizione fino al 18 maggio 2025 17:00 h

Escursione e piccolo pranzo

Tedesco e romancio

Fermata postale Vnà, Jalmèr