Event Viamala

Wine & Dine mit "Von Salis"

Wine & Dine con il profilo vinicola Daniel Hürbi della casa "Von Salis". Un menù di 5 portate realizzato con amore incontra vini squisiti. Prenotazione richiesta entro il 6 marzo.

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https://mytools.aleno.me/reservations/v2.0/reservations.html?k=eyJrIjoid2l2dTVrM2lsNm15cnBiOWlwdzZ4bmViajhycnVkaWRpZ280bGZwODBsbzlhNGlweTEiLCJyIjoia3lvQkRMWVFxS3ZHNWtMU1AiLCJzIjoiaHR0cHM6Ly9teXRvb2xzLmFsZW5vLm1lLyJ9&skipFirstSteps=true&utm_campaign=ViamalaTourismus&date=2026-02-26&shifts=Wine+%26+Dine

Descrizione

Data

26.03.2026 dalle 18:00 alle 21:00

Prezzo

A persona CHF 106,00 inclusi aperitivo, menù gourmet 5 portate e accompagnamento vino

Luogo

Hotel Fravi

Organizzatore

Hotel Fravi

Il professionista del vino Von Salis, Daniel Hürbi, ti accompagnerà durante la serata e ti svelerà la sua competenza. Assaggia, godi e scopri cose nuove.

Menù

Aperitivo
Paté di funghi con brioche e marmellata di cipolle
Consommé di manzo con ravioli di bue
(Menù vegetariano: brodo di verdure con ricotta-spinaci-ravioli)
Coscia d'anatra confita con fondente di patate & stipendio al mercato con succo di vino rosso
Menaggio Vegei: Carciofi autorizzati con purea di pastinaca, verdure giovani e succo di erbe aromatiche
Mousse al cioccolato con gel di frutti di bosco, base croccante e frutti di bosco freschi
Selezione di formaggi dalla casa lattiero-casearia Andeer

Prenotazione richiesta entro il 6 marzo qui

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Informazioni

Allegato

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Sede

Hotel Fravi

Veia Granda 8, 7440 Andeer

Responsabile del contenuto: Viamala Tourismus.
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