La Coupole / Matsuhisa

Tra i piatti d'autore del celebre chef Nobuyuki Matsuhisa (NOBU) figurano il "merluzzo al miso nero", il sashimi di ricciola in salsa ponzu allo yuzu e il branzino cileno. Il menu combina i sapori del Giappone e del Sud America, mantenendosi al contempo semplice e sofisticato. L'elegante e moderno ristorante, premiato con 16 punti GaultMillau, ospita anche un cocktail bar, un sushi bar e una sala da pranzo privata.
### Short Facts
- Cucina nippo-peruviana - Sushi bar - Architettura urbana di uno studio di design londinese - Atmosfera cosmopolita