La macelleria Zanetti è stata fondata nel 1992. Oltre alla carne secca, prodotta secondo una propria ricetta, Bacharia è specializzata anche nella raffinatezza della carne da selvaggina. Prodotti di nicchia includono certamente il salsize di cervo o i famosi prosciutti di cervo.
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Si prega di osservare le aree di sosta della fauna selvatica e di essere attento agli animali e all'ambiente.
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