Betriebsgebäude der Alp Puzzetta

Vous pourriez appeler Puzzetta « l’alpage rouge ». De la tête aux pieds, les quatre nouvelles pièces disposées l’une derrière l’autre comme des escaliers sont enveloppées d’aluminium rouge. Seules les fenêtres et les portes dépassent de la coque métallique en argent. Un peu hors des sentiers battus, mais dans le même style, l’écurie représente les cochons alpins.  La couleur rouge, qui est par ailleurs rarement utilisée dans la région, est destinée à attirer l’attention sur l’alpage et à mettre un accent. Sur Puzzetta, situé près de Fuorns dans le Val Medel, juste à côté de l’une des routes jusqu’à Greina, l’architecture moderne rencontre un usage démodé: l’été de la chèvre.

Marlène Gujan et Conrad Pally, les architectes des Alpes, sont restés assez traditionnels en termes de design. Parce que la maquette de la Puzzetta est très proche: la Ziegenalp Stgegia sous le mur du barrage sur le col de Lukmanier, qui a également été rénové avec la participation du bureau d’architecture de Curaglia. Stgegia est également en quatre parties et en forme d’escalier adapté au terrain - tout comme Puzzetta.La division en quatre parties a du sens: elle correspond au flux de travail de l’alpage. Deux fois par jour, le berger conduit les quelque 350 chèvres actuellement au nouveau bâtiment, où elles sont d’abord amenées en groupes dans la partie supérieure, un abri. De là, les animaux atteignent la deuxième partie, la salle de traite pour 44 chèvres chacune. Le lait obtenu continue de s’écouler dans la troisième partie du bâtiment, la fromagerie. Et au bas de la quatrième partie se trouve la Sennhütte avec une salle de toit, qui pourrait également servir de camp de nuit pour les randonneurs. Enfin, l’Écossais de la laiterie finit comme aliment dans la porcherie éloignée.

L’utilisation de l’aluminium comme peau extérieure est également logique: le temps sur Puzzetta est si rude que la charpente en bois cachée sous la coque rouge a besoin d’une veste de protection pour pouvoir résister au vent et aux intempéries. Le bois provient de la vallée, de l’eau et de l’électricité pour l’exploitation : à Péz Ault, une nouvelle source a été installée pour Puzzetta et une turbine est également exploitée avec elle.