Biohof Gudigliel, Cumbel

Notre ferme bio est située à 1200 m d’altitude, sur le versant ensoleillé de la Val Lumnezia, à la frontière entre Cumbel et Vella.

Nous cultivons environ 29 hectares de terrain depuis 2002 conformément aux directives de Bio-Suisse. Chaque année, nous semons environ 2 hectares de céréales pour Gran Alpin. Sur notre ferme, nous élevons du bétail gris rhétique, des moutons engadines et quelques chèvres. En été, quelques cochons sont ajoutés.

Nos animaux passent l’été sur l’alp, où le lait de vache et de chèvre est transformé en fromage alpin fin et en beurre, et où les agneaux et gitzis mûrissent en viande tendre d’agneau et de chèvre.

Nos produits sont disponibles directement à la ferme, dans des boutiques en libre-service, par courrier, par livraison à domicile ou au marché hebdomadaire de Coire (mai-octobre). Nous serons ravis de vous servir par rendez-vous téléphonique.

Nous attendons votre visite avec impatience !