La ferme biologique Las Sorts est l’un des producteurs du Parc Ela. À Hoflada, vous pourrez déguster des spécialités régionales telles que le heusalsiz de montagne, le fromage d’alpage ou plus de 40 variétés de pommes de terre de montagne. Avec terrasse. Vous pouvez également passer la nuit dans une Rulotta.
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Dans le village se dresse l’église paroissiale Saint-Calixte avec l’un des plus importants autels ailés sculptés des Grisons. À l’extérieur se trouvent les ruines du château « Belfort » et le « Bündger Rütli » dans la garde extérieure Vazerol.
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Preda est situé à environ 1800 m d’altitude sur le portail ouest du tunnel de l’Albula. Ici se termine la célèbre ligne de l’Albula, qui fait partie de la route de l’UNESCO avec ses célèbres tunnels en spirale et viaducs.
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Rahel et Matthias Christen, de la ferme Mustgana à Vazerol, produisent une large gamme de produits Parc Ela. Ils tiennent aussi leur propre boutique agricole.
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La boucherie de Scalino est une entreprise familiale qui possède une longue expérience dans la production de produits typiques de Valposchiavo et d’autres spécialités dans le domaine des charcuteries de qualité.
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Dans ses mémoires, Gian Giacomo Matossi (1753-1838) – un pionnier parmi les pâtissiers qui ont fait fortune dans les grandes villes européennes grâce à leurs cafés – nous raconte qu’avec le premier argent gagné en France, il a acheté l’ancienne maison de la Via di Puntunai.
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La boucherie de Branchi, fondée en 2005, est une entreprise familiale qui s’occupe de l’abattage, de la transformation et de la vente de viande provenant de fermes locales ou de gibier local. La prestigieuse qualification BioSuisse permet à des personnels spécialisés d’abattre même la viande d’animaux élevés selon des normes biologiques.
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Kirchplatz bei der Kirche San Vittore Mauro (Station 7 Rundgang Hildesheimer)
La petite place derrière l’église paroissiale San Vittore Mauro représente le centre religieux du village de Poschiavo. Elle est encadrée au nord par l’église San Vittore Mauro, au sud par l’Oratoire de Sant’Anna et à l’est par l’Ancien Monastère.
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