Auf den Spuren der Bündner Zuckerbäcker

Hunderte von Bündner, verliessen von 1600-1900 ihre Heimat, um in zahlreichen europäischen Städten ihr Glück als Zuckerbäcker und Cafetiers zu versuchen, so auch aus dem Puschlav und Bergell. Viele machten gute Geschäfte. Sie kehrten mit ansehnlichem Vermögen in ihre Dörfer zurück, bauten Häuser, brachten neue Ideen in die Täler und engagierten sich in den Gemeinden. Vielen blieb das Glück aber auch verwehrt.