25. September 2026 Giodimaint - Ein kulinarischer Abend rund um die Milch

Le giornate si accorciano, i prati sono falciati e le mucche tornano dai pascoli alpini.
È il momento di prestare attenzione a un prodotto speciale della nostra regione: il latte.

Una serata dedicata a questo cibo speciale: dal latte fresco al burro e al formaggio, fino alle pregiate specialità che ne derivano.

Janic Fasser, Amministratore Delegato di Chascharia Val Müstair, parla del latte, della sua lavorazione e della sua importanza per Val Müstair. Ci sarà anche una piccola degustazione.

Successivamente serviamo un menù di 4 portate della raffinata cucina di Oliver, coerente con prodotti locali e con un grande senso delle particolarità della nostra regione.