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Bier-Sensorik Seminare
Vivi la birra con tutti i tuoi sensi e immergiti nel mondo della tecnologia sensoriale. Durata circa 2,5 ore. La registrazione online richiedeva fino a 7 giorni di anticipo, numero limitato di partecipanti.
Descrizione
Data
28.02.2026 dalle 17:00 alle 20:00
19.03.2026 dalle 18:00 alle 21:00
18.04.2026 dalle 17:00 alle 20:00
Prezzo
Adulti. CHF 120.00
Luogo
Birreria Speluca & Genusshotel
Organizzatore
Speluca Brauerei & Genusshotel
Nei seminari sensoriali sulla birra, imparerai a percepire consapevolmente gli aromi, distinguere i sapori e riscoprire la birra. I seminari saranno condotti da Markus Eng di "Mesa" Food Consulting – Food Sensory Technology.
Contenuti del seminario:
- Introduzione alla tecnologia dei sensori
- Sentiero dell'aroma
- Controllo triangolare e di popolarità
- Degustazione di birra
- Tour del birrificio "Speluca"
Durata circa 2,5 ore.
Partecipanti minimi 10 persone, massimo 20 persone. Solo per adulti.
Qui è richiesta la registrazione online fino a 7 giorni di anticipo
Sede
Birreria Speluca & Genusshotel
Italienische Strasse 11, 7435 Splügen
Responsabile del contenuto: Viamala Tourismus.
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