Japanischer Miso Kurs & Lunch. Miso x Herbstgemüse

In questo corso sintetico imparerai tutto sul potere della fermentazione e su come integrare facilmente il miso nella tua vita quotidiana!
Cos’è il miso? Introduzione al mondo dei semi di soia fermentati / miso.
Cucina e ricette: zuppa di miso, salmone in marinata speziata al miso, furofuki-daikon (ravanello stufato con salsa dolce al miso), zucca arrosto con miso dolce, ecc.


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