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Määäh & Mehhh - Schaf-& Geiss-Tavolata
Gli ospiti possono gustare un menù accuratamente selezionato di prodotti per pecore e capre. Il pasto è accompagnato da brevi impulsi dalla cucina, dall'agricoltura e dalla gestione del parco.
Descrizione
Data
03.10.2026 dalle 18:30 alle 21:30
Luogo
Kurhaus Bergün
Organizzatore
Infostelle Parc Ela
La prelibatezza dimenticata delle Alpi. In alto, dove gli animali pascolano nei pascoli ricchi di erbe e la natura dà il ritmo, si crea qualcosa di speciale: prodotti di pecore e capre provenienti dai Monti Grigioni – ricchi di carattere, prodotti in modo sostenibile e troppo poco scoperti in termini culinari. Insieme ai parchi dei Grigioni, GraubündenVIVA ti invita a un piacevole viaggio verso una specialità tradizionale ingiustamente oscurata. Scopri il vero sapore delle montagne – onesto, sorprendente e indimenticabilmente buono.
Informazioni aggiuntive
Dal 3 all'11 ottobre 2026, i parchi dei Grigioni vi invitano insieme a un tavolo rotondo speciale, Schaf & Geiss – il ritorno culinario. Per secoli, questi animali hanno plasmato la vita alpina. Mantengono il nostro paesaggio culturale, promuovono la biodiversità e forniscono carne e prodotti lattiero-caseari di alta qualità. Tuttavia, i loro prodotti sono raramente utilizzati in cucina.
presente. graubuendenviva.ch/schafundgeiss
Sede
Kurhaus Bergün
Puez 112, 7482 Bergün
Responsabile del contenuto: Parco Ela.
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