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Määäh & Mehhh - Schaf-& Geiss-Tavolata
Les invités peuvent profiter d’un menu soigneusement sélectionné composé de produits de moutons et de chèvres. Le repas est accompagné de brèves impulsions de la cuisine, de l’agriculture et de la gestion du parc.
Description
Date
03.10.2026 de 18:30 à 21:30 heures
Lieu
Kurhaus Bergün
Organisateur
Infostelle Parc Ela
La délicatesse oubliée des Alpes. En hauteur, où les animaux broutent dans des pâturages riches en herbes et où la nature impose le rythme, quelque chose de spécial se crée : des produits de mouton et de chèvre des montagnes des Grisons – pleins de caractère, produits de manière durable et bien trop peu découverts en termes culinaires. Avec les parcs des Grisonds, GraubündenVIVA vous invite à un voyage agréable vers une spécialité traditionnelle injustement éclipsée. Découvrez le vrai goût des montagnes – honnête, surprenant et inoubliablement bon.
Informations complémentaires
Du 3 au 11 octobre 2026, les parcs des Grisons vous invitent ensemble à une table ronde spéciale, Schaf & Geiss – le retour culinaire. Depuis des siècles, ces animaux façonnent la vie alpine. Ils entretiennent notre paysage culturel, promeuvent la biodiversité et fournissent des produits de viande et de produits laitiers de haute qualité. Néanmoins, leurs produits sont rarement utilisés en cuisine.
présent. graubuendenviva.ch/schafundgeiss
Lieu de la manifestation
Kurhaus Bergün
Puez 112, 7482 Bergün
Responsable de ce contenu : Parc Ela.
Ce contenu a été traduit automatiquement.