NOVEMBER: AIFACH GUAT - Bündner Ziit im Törkali

Dedichiamo il primo mese alla nostra terra natale, i Grigioni. Sul tavolo c'è ciò che appartiene ai Grigioni e riporta alla mente: piatti semplici, tradizionali e rustici, cucinati onestamente e senza troppi fronzoli. Cibo che scalda. Cibo che conosci. E forse anche cibo che ti dà un piccolo assaggio di casa al primo boccone.

Inoltre, un buon bicchiere di vino, amici tutti intorno e abbastanza tempo per sedersi insieme, muoversi, parlare e godersi il tempo.

Aifach. Grigioni. Guat.