Taverne im stettli

In unserer «Taverne zur alten Trocknerei» trifft Genuss auf Esskultur. Ob traditionell überlieferte oder neu interpretierte Rezepte – für unsere einheimischen Gerichte verwenden wir hochwertige Schweizer Zutaten, wenn immer möglich frisch vom Hof aus der Region.

Unsere Spezialitäten-Menüs werden als «Tavolata» serviert – das bedeutet, sie werden frisch zubereitet in Schüsseln und Töpfen direkt auf den Tisch gestellt. Dies sorgt nicht nur für eine heimelige Stimmung und familiäre Atmosphäre, sondern rundet auch das rustikale Flair der ältesten Fleischtrocknerei in der Albularegion ab. Für Geniesser ein ganz besonders Highlight.