Bio Käserei Prättigau

Negli anni '40, gli agricoltori di Pragg-Jenaz fondarono una cooperativa agricola e gestirono una fattoria con essa. Nel 2015, ciò portò alla fondazione dell'attuale Bio Käserei Prättigau Genossenschaft. Oggi la cooperativa è composta da 17 membri, di cui 10 sono fornitori attivi di latte. Lo scopo della cooperativa è aumentare il valore aggiunto del latte biologico nella regione attraverso la produzione e la vendita di specialità formaggiche uniche.

Poiché la coltivazione di pendii ripidi è spesso possibile solo con piccoli animali, i fornitori di latte contribuiscono in modo significativo alla conservazione del paesaggio culturale allevando pecore e capre. I membri della cooperativa si impegnano per una produzione attenta affinché il paesaggio della splendida Prättigau sia preservato per le generazioni future.

Acquistando questi prodotti, contribuisci al sostegno dell'artigianato alimentare regionale, della creazione di valore regionale e dell'agricoltura locale. Il gusto di questi prodotti certificati biologici lascia semplicemente una bella sensazione al palato oltre a un sapore meraviglioso!

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