Brügger Parpan seit 1892 – Bündner Trockenfleisch-Manufaktur

La storia della famiglia Brügger di Parpan è strettamente legata alla storia della produzione dei Bündnerfleisch da 4 generazioni: Engelhard Brügger, il bisnonno dell'attuale amministratore delegato, è addirittura considerato il fondatore dell'azienda professionale di essiccazione della carne. Oggi, Jörg e Marlene Brügger continuano la tradizione iniziata oltre 100 anni fa con grande know-how e cura.