Supermercato Bregaglia Engadin

Macelleria Chiesa

Metzgerei Chiesa
Metzgerei Chiesa

Macellai per tradizione

La macelleria, a gestione familiare da più di sessant’anni, è l’unica presente nella Val Bregaglia e nel Distretto Maloja.

Descrizione

Dal 1986 noi Giannina e Renato Chiesa, sono lieti di accogliervi nel loronegozio ed offrirvi ogni giorno una varietà di prodotti di carne fresca (bistecche, macinato, spezzatino, luganighe, salumi, ecc.). 

Particolarmente apprezzati sono i salametti- fatti essiccare nella cantina-  di cervo, quelli alle castagne, alle erbe di montagna oppure alle nocciole. 

Assolutamente da provare sono anche le Servole e Bratwürste che deliziano il palato non solo dei più piccini ma anche dei grandi, ideali per una grigliata estiva in compagnia.  

Specialità stagionali

In autunno, durante la stagione della caccia propongono alla clientela carne di selvaggina fresca. In occasione  delle festività di Natale e Capodanno da non perdere è la fondue chinoise (a scelta di manzo, vitello o selvaggina). 

La macelleria Chiesa dispone inoltre di un macello di proprietà dovevengono macellati gli animali provenienti dai contadini della regione. Una parte della carne viene ritirata dai contadini stessi per consumo personale mentre il resto viene venduto nel negozio.

Descrizione del percorso

Contatto

Responsabile del contenuto: Bregaglia Engadin Turismo.
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