Schloss Schauenstein

Intorno al 1667, i cugini Rudolf e Johann Rudolf von Schauenstein acquistarono l'edificio fatiscente dalla proprietà del vescovo di Coira e lo ristrutturarono completamente. L'aspetto attuale risale a questo ampliamento e alle ristrutturazioni della famiglia von Planta con giardino poco dopo il 1900. La casa un tempo ospitava l'istituto scolastico Fürstenau. Dopo diversi passaggi di proprietà, è passato alla Fondazione Heinrich Schwendener. Nel 2003 il castello è stato trasformato in ristorante e hotel sotto l'egida del grande chef Andreas Caminada ed è stato regolarmente premiato dalle giurie competenti. Nel 2011, Caminada ha aperto "La Tavlada" nella Remisa di fronte, e nel 2018 la "Casa Caminada" con negozio, panetteria e ristorante in due stalle ristrutturate.

Accesso
Il castello di Schauenstein è utilizzato come ristorante e hotel. Il complesso si trova direttamente sul sentiero dei castelli di Domleschg.