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Biohof Las Sorts 1
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Description
La ferme biologique Las Sorts est cultivée de manière biologique et régénérative. Les animaux sont élevés selon les directives particulièrement favorables aux animaux de KAGfreiland.
La ferme est connue pour la culture d’une grande variété de pommes de terre de montagne. Ces tubercules souvent rares sont disponibles de façon saisonnière dans la boutique de la ferme. La gamme comprend également des produits à base d’épeautre, de seigle, d’avoine et d’orge – notamment des émines, des céréales et des farines.
En 2016, l’entreprise a commencé à propager les graines d’une ancienne variété de haricots des champs provenant de la région montagneuse. Aujourd’hui, elle est transformée en farine, semoule et yolgou – idéale pour la préparation de falafel, houmous et autres plats.
De façon saisonnière, la viande de bovins gris cornus ainsi que les asperges, les sirops et d’autres spécialités complètent l’offre.
La boutique de la ferme, conçue avec amour, vous invite à découvrir.
Contact
Biohof Las Sorts 1
Biohof Las Sorts, 7477 Filisur
Responsable de ce contenu : graubündenVIVA.
Ce contenu a été traduit automatiquement.