Biohof Las Sorts 1

La fattoria biologica Las Sorts è coltivata in modo biologico e rigenerativo. Gli animali sono allevati secondo le linee guida particolarmente amichevoli degli animali di KAGfreiland.

La fattoria è nota per la coltivazione di una grande varietà di patate di montagna. Questi tuberi spesso rari sono disponibili stagionalmente nel negozio agricolo. La gamma include anche prodotti a base di farra, segale, avena e orzo - tra cui schegge, cereali e farine.

Nel 2016, l'azienda ha iniziato a propagare i semi di un'antica varietà di fagioli da campo provenienti dalla zona montuosa. Oggi questo viene lavorato in farina, semolino e cagliato - ideale per la preparazione di falafel, hummus e altri piatti.

Stagionalmente, carne proveniente da bovini grigi cornati, così come asparagi, sciroppi e altre specialità, completano l'offerta.

Il negozio agricolo progettato con cura ti invita a scoprire.