Hof Bruneir

Selon la devise « petit mais beau », Regula et Patrick Arpagaus gèrent leur ferme laitière biologique à 1660 m d’altitude. M. sur le soleil Heinzenberg. Des vaches brunes à cornes originelles vivent à la ferme, qui sont maintenues proches de la nature et selon les directives de Bio Suisse. Les deux comptent consciemment sur une agriculture durable afin de préserver la variété riche en espèces de fleurs dans leurs pâturages.

La gamme comprend du veau, de la viande séchée, du salsiz, du fromage alpin, du miel, de la confiture, du pain à la poire et d’autres produits de boulangerie de saison. La viande est transformée et raffinée dans des boucheries régionales, tandis que de nombreux autres produits sont produits directement à la ferme. Le fromage alpin est produit en été sur le Bruchalp et l’Alp Pazzola.

Directement sur le sentier de randonnée, une petite boutique agricole vous invite à un service libre-service. Là, les randonneurs et les visiteurs y trouveront des spécialités locales telles que le fromage, les saucisses, le miel et d’autres produits maison. De plus, des emballages mixtes et d’autres produits peuvent être commandés directement auprès de Regula et Patrick Arpagaus.