Manger dans le hangar à marchandises signifie beaucoup de feu et de flammes. Parce que dans notre point culminant, le Josper, il fait chaud d’avant en arrière. Lorsqu’il est préparé dans ce four spécial à charbon de bois, des températures allant jusqu’à 350 degrés sont produites. Cela rend la viande, le poisson et les légumes particulièrement juteux et leur donne de merveilleux arômes de bois précieux. Ainsi, notre équipe de cuisine, autour du chef Martin Völker, fait habilement feu sous la grille. Le menu vous emmène dans un voyage culinaire à travers les Alpes – avec de petits détours vers l’Orient. Vous serez pris en charge du matin au soir, avec des plats chauds et froids ainsi qu’un brunch quotidien. Et même avec le bonheur liquide, vous serez abondamment approvisionné: cocktails avec et sans, vins exquis, classiques et boissons gazeuses - chauds, froids, secoués et remués, nous les avons tous! Au bar avec musique live, dans le salon confortable ou sur la terrasse. Une riche sélection de boissons complète le menu.
Repas chauds tout au long: Brunch quotidien jusqu’à 12h00 (le week-end jusqu’à 14h00) / Déjeuner de 11h00 à 17h00 / Dîner à partir de 18h00. Chez nous, non seulement le Josper brûle quotidiennement, mais aussi régulièrement la scène du hangar à marchandises. Les DJ et les groupes apportent l’ambiance à notre ébullition. Nous aimons vous divertir et ne jamais manquer une occasion.
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Situé à 2090 mètres d’altitude dans le valsertal entre Läntagletscher et Lampertschalp. La cabane a été entièrement rénovée après l’éboulement de 2019.
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Un petit détour par la route d’Arosa et vous êtes déjà à Pagig. Au milieu du paysage montagneux idyllique de Schanfigger, vous êtes également notre hôte. Les trois chambres doubles, une chambre simple et la chambre familiale sont confortablement meublées. Laissez-vous dorloter dans notre restaurant à l’ambiance romantique et avec une vue magnifique sur les montagnes des Grisons.
Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi de 9h00 à 22h00 et le dimanche de 9h00 à 21h00.
Repas chauds de 12h00 à 20h30
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Au meilleur emplacement sous le soleil éclatant avec une vue imprenable, c’est là que vous trouverez le restaurant Isblaatere. Les spécialités de barbecue et le bon vin font battre plus vite le cœur de chaque gourmet.
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Nous ne voulons pas déplacer des montagnes et nous ne pouvons pas, mais nous en apportons un peu dans votre assiette. Découvrez la cuisine des Bündner comme un miroir de votre paysage - polyvalent, mystérieux, mais simple, mais pas simple. Que ce soit derrière la cuisinière ou sur un feu ouvert, que ce soit quatre sortes de polenta ou des spécialités de viande des Grisons - quelques-uns, mais des ingrédients sélectionnés, arrangés avec amour, forment un poème de la langue. Mangez l'attention aux détails - appréciez la poésie palatale.
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