Le Torkel Süsstrunk à Fläsch est un bâtiment historique du 19ème siècle. Il a été reconstruit en 2011 et abrite une manufacture de vin et un appartement. La façade présente une maçonnerie en pierre de carrière et une ancienne grande porte.
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La cave du Polnisch à Fläsch propose des dégustations de vins avec une visite de l’entreprise et de la cave. L’ancien Torkel peut être réservé pour des événements. Une cuisine simple et un service de restauration sont possibles.
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