Il Torkel Süsstrunk a Fläsch è un edificio storico del 19° secolo. È stato ricostruito nel 2011 e ospita una fabbrica di vino e un appartamento. La facciata mostra muratura in pietra di cava e un antico grande cancello.
La cantina del Polnisch a Fläsch offre degustazioni di vini con visita dell'azienda e della cantina. Il vecchio Torkel può essere riservato per eventi. Una cucina semplice e il catering sono possibili.
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