Nous avons quelque chose de très spécial pour vous. Avec notre concept culinaire composé de plats régionaux et fraîchement préparés, d’expériences uniques en montagne et de l’emplacement idéal pour votre événement, nous offrons aux amoureux de la montagne et de la nature l’étape idéale pour un programme varié pendant 10 mois de l’année. Nous vous souhaitons un séjour inoubliable.
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Avec beaucoup de passion, Beat Caduff et Hitsch Leu ont donné au restaurant de montagne traditionnel un concept passionnant. Vous pouvez désormais vous attendre à une cuisine aromatique inspirée du Beat avec de grands vins et des raretés, ainsi qu’à des chambres d’hôtel rénovées et confortables et à une motoneige qui vient chercher les clients dans le village le soir. Ce qui est resté, c’est la magnifique terrasse et l’emplacement unique directement sur l’Arlenwaldweg et la Hörnlipiste.
TERRASSE & RESTAURANT : Ici, nous proposons des créations aromatiques de notre cuisine gastronomique pour les petites ou grandes faims et la légendaire sélection de gâteaux.
CADUFF STUBE : Un déjeuner ou un dîner raffiné avec une variété de spécialités. Accompagné de grands vins de la cave et de l’écrasant plateau de fromages. (Voir aussi l’entrée de l’entreprise)
DORMIR À L’HÔTEL DE MONTAGNE : Toutes les chambres d’Alpenblick disposent de lits particulièrement confortables, de beaucoup de bois qui sent bon et d’un Brünneli avec de l’eau de source fraîche pour se brosser les dents. Des toilettes et des douches joliment rénovées sont disponibles dans le couloir, veuillez apporter vos propres serviettes. Nous proposons soit la demi-pension en 3 plats, soit vous choisissez ce que vous souhaitez manger pour le dîner. (Voir aussi l’entrée de l’entreprise)
ÉVÉNEMENTS ET ÉVÉNEMENTS DE GROUPE : L’Alpenblick est connu dans le monde entier pour ses fêtes et ses fêtes joyeuses ! Vous pouvez également réserver nos salles en exclusivité pour votre événement.
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Bienvenue dans le restaurant chaleureux situé dans le plus beau endroit d’Innerarosa. À l’heure du déjeuner, nous proposons un menu simple et varié. Le soir, nous cultivons une cuisine suisse haut de gamme avec des accents méditerranéens. Venez nous voir, profitez de l’ambiance merveilleuse et de notre hospitalité. Spécialités : Du C pour le cordon bleu aux plats de poisson fin, et du foie au W pour le gibier, nous ne faisons que les choses en moitié avec les petites portions !
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Chez Stoffel, vous pourrez déguster tous les soirs un menu à 4 plats soigneusement composé et préparé avec amour. Notre devise est : Profiter consciemment. Qualité éthiquement justifiable des produits initiaux. Traçabilité de leur origine. Régional. Viable. Le chef Thomas Krättli travaille exclusivement avec des légumes frais, si possible issus de l’agriculture biologique de la région. Il ne s’approvisionne qu’auprès de fermes biologiques soigneusement sélectionnées qui traitent les animaux avec respect et les gardent d’une manière adaptée à l’espèce. La cave à vin de Stoffel propose des vins blancs et rouges de première qualité provenant de vignerons sélectionnés personnellement dans le Bündner Machtel. Il y a aussi des classiques et des spécialités du Tessin, d’Italie, de France, du Portugal et d’Espagne, dont beaucoup sont biologiques.
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Le restaurant chaleureux d’Innerarosa avec une atmosphère chaleureuse. Toute l’année, nous vous gâtons avec des spécialités de gibier issues de notre propre chasse. Spécialités : Le gibier et les produits concrets de la région sont nos spécialités. Nous vendons aussi du venaison, du salsiz, des saucisses fumées maison et notre saumon sauvage fumé d’Alaska en portions.
Ouvert toute l’année, sauf septembre. Hiver : pas de jour de repos Été (1er mai - mi-décembre) : fermé les lundis et mardis
Nous proposons désormais aussi des chambres avec petit-déjeuner. Vous pouvez réserver les chambres directement en ligne.
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