Metzgeta im stettli

Tradizionale. Cordiale. Consapevolmente speciale.

Con l'arrivo dell'autunno, il clima si fa più fresco e vi invitiamo a una vera Metzgeta dei Grigioni nella piccola città.

Godetevi un buffet caldo pieno di sapori e ricordi: iniziate la serata con una zuppa o un'insalata, prima di piatti classici come la salsiccia di sangue e fegato, le costine, il wädli e lo speck vi aspettano al buffet, accompagnati da pere secche, crauti e patate salate al burro.

Per una dolce conclusione, serviamo panna bruciata con pere sottaceto o gnocchi di semolino con frutti di bosco. Una serata per gli amanti della cucina onesta, consapevolmente regionale, consapevolmente sostanziosa.

Non vediamo l'ora di vedervi!