Metzgeta im stettli

Traditionnel. Cordial. Consciemment spécial.

Alors que le temps se rafraîchit et que l’automne s’installe, nous vous invitons à un véritable Metzgeta des Grisons dans la petite ville.

Attendez-vous à un buffet chaleureux plein de saveurs et de souvenirs : Commencez la soirée avec une soupe ou une salade, avant que des plats classiques tels que la saucisse sanguine et hépatique, les côtes levées, le Wädli et le bacon ne vous attendent au buffet – accompagnés de poires séchées, de choucroute et de pommes de terre salées au beurre.

Pour une conclusion sucrée, nous servons de la crème brûlée avec des poires marinées ou des boulettes de semoule aux baies. Une soirée pour les amateurs d’une cuisine honnête – consciemment régionale, consciemment copieuse.

Nous nous réjouissons de vous voir !