Il cibo locale e di qualità incontra le ricette della nonna e un pizzico di passione. L'ambiente è caldo e rilassato, la cucina gustosa e genuina, e una stretta collaborazione con produttori locali e sostenibili è d'obbligo.
"TWIST" è il nome del nostro ristorante. Troverete (si spera) questo tocco in tutti i nostri piatti, sia nel classico popolare che nei piatti puramente vegetali, energetici ma facilmente digeribili dei nostri menu Moving Mountains.
Siamo un team giovane che gestisce la stazione a valle di Ftan. Gli ospiti e la gente del posto sono la nostra priorità. Cerchiamo di coprire le zone pranzo, merenda pomeridiana e serale.
L'Alpe Sardona nella Valle del Calfeisen offre una vista mozzafiato sulle montagne circostanti e sulla spinta glaronosa. Da oltre 500 anni, gli agricoltori di Zizer pascolano qui il loro bestiame. Un accogliente dormitorio nell'ex fienile invita a soffermarsi.
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