Manger dans le hangar à marchandises signifie beaucoup de feu et de flammes. Parce que dans notre moment fort, le Josper, ça chauffe. Lorsqu’il est préparé dans ce four à charbon spécial, des températures allant jusqu’à 350 degrés sont générées. Cela rend la viande, le poisson et les légumes particulièrement juteux et leur confère de merveilleux arômes de bois précieux. Notre équipe de cuisine, dirigée par le chef Martin Völker, met habilement du feu sous le grill pour les plats de la remise à marchandises. Le menu vous emmène dans un voyage culinaire à travers les Alpes – avec de petits détours vers l’Orient. Vous serez servi du matin au soir, avec des plats chauds et froids ainsi qu’un brunch quotidien. Et vous bénéficierez aussi d’une grande satisfaction liquide : cocktails avec et sans boisson, vins exquis, classiques et boissons gazeuses – chaudes, froides, secouées et remuées, nous les avons toutes ! Au bar avec de la musique live, dans le salon douillet ou sur la terrasse. Une riche sélection de boissons complète le menu.
Cuisine chaude tout au long de la journée : brunch quotidien jusqu’à midi (le week-end jusqu’à 14h) / déjeuner de 11h00 à 17h00 / dîner à partir de 18h00. Non seulement le Josper brûle tous les jours, mais aussi la scène de la réserve à marchandises régulièrement. Les DJs et les groupes font monter l’atmosphère à bout. Nous aimons vous divertir et ne manquons jamais une opportunité.
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Bienvenue ... Dans l’Aifach Arosa. Nous sommes maintenant chez nous à Poststrasse 71.
.. Et le Heu.Lounge propose aussi beaucoup : apéritifs et cafés. Bubble party ou gin tonic. Gâteaux ou assiettes. Avec des amis. Tout est possible – dans notre Hay.Lounge.
Nous avons hâte de vous voir !
bonnes ondes à toi :)
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Nous ne voulons pas déplacer des montagnes et nous ne pouvons pas, mais nous en apportons un peu dans votre assiette. Découvrez la cuisine des Bündner comme un miroir de votre paysage - polyvalent, mystérieux, mais simple, mais pas simple. Que ce soit derrière la cuisinière ou sur un feu ouvert, que ce soit quatre sortes de polenta ou des spécialités de viande des Grisons - quelques-uns, mais des ingrédients sélectionnés, arrangés avec amour, forment un poème de la langue. Mangez l'attention aux détails - appréciez la poésie palatale.
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Notre restaurant charmant et dans le style engadinois vous offre une cuisine bourgeoise et moderne de temps à autre avec une pointe italienne. L'ambiance, la collection d'art dans la maison, les vins sélectionnés, les whiskeys et les grappas vous garantissent une visite mémorable.
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