Situé à Mastrils, le restaurant Tardisbrücke dispose d’une terrasse offrant une vue sur les Falknis. Il sert une cuisine régionale maison avec une riche sélection de salades et de menus du jour.
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Avec beaucoup de passion, Beat Caduff et Hitsch Leu ont donné au restaurant de montagne traditionnel un concept passionnant. Vous pouvez désormais vous attendre à une cuisine aromatique inspirée du Beat avec de grands vins et des raretés, ainsi qu’à des chambres d’hôtel rénovées et confortables et à une motoneige qui vient chercher les clients dans le village le soir. Ce qui est resté, c’est la magnifique terrasse et l’emplacement unique directement sur l’Arlenwaldweg et la Hörnlipiste.
TERRASSE & RESTAURANT : Ici, nous proposons des créations aromatiques de notre cuisine gastronomique pour les petites ou grandes faims et la légendaire sélection de gâteaux.
CADUFF STUBE : Un déjeuner ou un dîner raffiné avec une variété de spécialités. Accompagné de grands vins de la cave et de l’écrasant plateau de fromages. (Voir aussi l’entrée de l’entreprise)
DORMIR À L’HÔTEL DE MONTAGNE : Toutes les chambres d’Alpenblick disposent de lits particulièrement confortables, de beaucoup de bois qui sent bon et d’un Brünneli avec de l’eau de source fraîche pour se brosser les dents. Des toilettes et des douches joliment rénovées sont disponibles dans le couloir, veuillez apporter vos propres serviettes. Nous proposons soit la demi-pension en 3 plats, soit vous choisissez ce que vous souhaitez manger pour le dîner. (Voir aussi l’entrée de l’entreprise)
ÉVÉNEMENTS ET ÉVÉNEMENTS DE GROUPE : L’Alpenblick est connu dans le monde entier pour ses fêtes et ses fêtes joyeuses ! Vous pouvez également réserver nos salles en exclusivité pour votre événement.
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Chez Stoffel, vous pourrez déguster tous les soirs un menu à 4 plats soigneusement composé et préparé avec amour. Notre devise est : Profiter consciemment. Qualité éthiquement justifiable des produits initiaux. Traçabilité de leur origine. Régional. Viable. Le chef Thomas Krättli travaille exclusivement avec des légumes frais, si possible issus de l’agriculture biologique de la région. Il ne s’approvisionne qu’auprès de fermes biologiques soigneusement sélectionnées qui traitent les animaux avec respect et les gardent d’une manière adaptée à l’espèce. La cave à vin de Stoffel propose des vins blancs et rouges de première qualité provenant de vignerons sélectionnés personnellement dans le Bündner Machtel. Il y a aussi des classiques et des spécialités du Tessin, d’Italie, de France, du Portugal et d’Espagne, dont beaucoup sont biologiques.
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Que ce soit le petit-déjeuner, le brunch ou l’apéritif toujours avec vue
Notre Panorama Bar est votre outil polyvalent, qu’il s’agisse d’un petit-déjeuner confortable, d’un déjeuner entre amis ou d’un cocktail sophistiqué au coin du feu le soir. Notre bar panoramique est l’endroit idéal pour commencer votre journée et terminer votre soirée en beauté. Ou peut-être voulez-vous continuer après...
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Que ce soit dehors par beau temps ou à l’intérieur par un temps moins agréable, ceux qui s’arrêtent à Norma Gassabeizli apprécient la vie, le lieu et la tranquillité rurale de Calfreisen. L’hospitalité, la bonne cuisine et la vue magnifique complètent la visite du Gassabeizli.
Gassa Plättli
Après une belle randonnée, sur le Montalin ou sur le Schanfigger Höhenweg, la faim doit être assoutie. Le « Gassa-Plättli » de Norma, servi sur la meilleure ardoise et exclusivement avec des produits régionaux de premier ordre, est une délicatesse qui vous fait oublier les efforts de la journée.
Douce et raffinée
Les meringues à la crème sont particulièrement populaires. Personne ne peut résister à cela. De plus, vous commandez un « Montalinzauber » et l’expérience sucrée est parfaite. La recette du « Montalinzauber » est encore plus secrète que celle du fromage Appenzeller.
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Le Stivetta combine des plats locaux préparés à partir de produits régionaux de haute qualité avec une ambiance rustique et une grande terrasse extérieure.
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