Sia all'aperto con il bel tempo che all'interno con un tempo non così bello, coloro che si fermano al Gassabeizli di Norma si godono la vita, il luogo e la tranquillità rurale di Calfreisen. L'ospitalità, il buon cibo e la splendida vista completano la visita al Gassabeizli.
Gassa Plättli
Dopo una bella escursione, sul Montalin o sull'Alta Via Schanfigger, la fame deve essere soddisfatta. Il "Gassa-Plättli" di Norma, servito su una lavagna pregiata e con prodotti di punta esclusivamente regionali, è una prelibatezza e fa dimenticare le fatiche della giornata.
Dolce e fine
Le meringhe con panna sono particolarmente apprezzate. Nessuno può resistere. Inoltre, si ordina un "Montalinzauber" e la dolce esperienza è perfetta. La ricetta del "Montalinzauber" è ancora più segreta di quella del formaggio dell'Appenzello.
Dai una tregua alla tua vita quotidiana. Esistono ancora, gli hotel speciali che convincono con il fascino semplice. Nel villaggio di montagna grigionese di Bivio ce n'è uno, l'Hotel Post.
Lungo la discesa verso la seggiovia Tambo, troverete la nostra affascinante alpe, che in estate accoglie le mucche al pascolo, mentre in inverno diventa la casa di Sammy e del suo fedele amico a quattro zampe, Yukon.
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