Restaurant Engadin St. Moritz

Hotel Restaurant Castell

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Beschreibung

Die Castell Küche ist geprägt vom alpinen Raum. Dazu kommen mediterrane Einflüsse und Seitenblicke in die ganze Welt, einfach und ehrlich mit wenigen Komponenten, die geschmacklich perfekt und in Harmonie zueinander stehen. Regional typische und saisonale Produkte finden den Weg auf den Teller und sorgen bei der ganzen Familie für zufriedene Gesichter.

Der Jugendstilsaal des Hotel Castell ist ein Traum aus Stuck. Ein Abendessen ein besonderes Erlebnis. Ambiente mischt sich mit dem professionellen doch unkomplizierten Service à la Castell. Bei der Zusammenstellung der Rohstoffe achtet das Küchenteam auf höchstmögliche Authentizität und angemessene Nachhaltigkeit. Wichtige Stichworte sind Einfachheit, Qualität, Echtheit, Regionalität und Saisonalität.

Gault Millau Punkte: 13

Öffnungszeiten

geschlossen: ab 28.03.2022 bis 11.06.2022
offen: ab 12.06.2022 bis 23.10.2022
täglich 07.30 - 11.00 / 18.30 - 22.00 Uhr
geschlossen: ab 24.10.2022 bis 08.12.2022
offen: ab 09.12.2022 bis 26.03.2023
täglich 07.30 - 11.00 / 18.30 - 22.00 Uhr

Karte

Verantwortlich für diesen Inhalt Engadin St. Moritz Tourismus AG.

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