Bei Fürst und Schmalz steht Genuss und Leidenschaft im Mittelpunkt. Ihre Mission ist es, Menschen durch kulinarische Erlebnisse zu begeistern und ihnen die harte Arbeit sowie Leidenschaft der Lebensmittelproduzenten näherzubringen. Sei es in lehrreichen Kochkursen, bei exklusiven Events an aussergewöhnlichen Orten oder durch ein spannendes Private Dining in ihrer Loftküche.
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Der Rhein entspringt in den Bündner Alpen, der Vorderrhein beim Tomasee, Oberalppass im Surselva und der Hinterrhein beim Rheinwaldhorn in der Region Hinterrhein/Viamala. Bei Reichenau-Tamins vereinigen sich Vorder- und Hinterrhein zum Rhein, der dann an der Stadt Chur vorbei durch das Bündner und St. Galler Rheintal in den Bodensee und weiter bis in die Nordsee fliesst.
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Während andere Burgen nur noch als Trümmer auf ihrer Höhe horsten, hat sich dieses Schloss in beinahe unversehrter Gestalt in die Gegenwart herein erhalten.
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