Umgeben von malerischen Rebbergen, stellt das Schloss im gleichnamigen Städtchen ein bedeutendes Wahrzeichen dar. In verschiedensten Gastronomie- und Eventräumen, sowie dem Weinberg, auf welchem der schlosseigene Pinot Noir angebaut wird, trifft hier die Moderne auf Tradition und kreiert ein aussergewöhnliches Ambiente.
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Das Beizli auf der Alp Bischola bietet seinen Gästen mit Freude lokale und regionale Köstlichkeiten an, mit nur wenigen Ausnahmen. Die Betreiber:innen kennen alle ihre Produzent:innen und Lieferant:inne persönlich und freuen sich, deren Produkte anbieten zu können. Ab und zu kommen auch Wildpflanzen in die Speisen und Getränke, die sie selbst gesammelt und verarbeitet haben.
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