Unsere mediterrane Küche im hauseigenen a la carte Restaurant Il Primo Posto begeistert mit vielfältigen Aromen und hochwertigen saisonalen Zutaten. Frisches Gemüse, aromatische Kräuter, erstklassiges Olivenöl und erlesene Gewürze bilden die Grundlage unserer Gerichte. Von köstlichen Antipasti bis zu aromatischen Pasta Gerichten erleben Sie die Essenz der mediterranen Küche in ihrer ganzen Vielfalt.
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Ob bei schönem Wetter draussen, oder bei nicht so schönem Wetter drinnen, wer im Gassabeizli bei Norma einkehrt, geniesst das Leben, den Ort und die ländliche Ruhe in Calfreisen. Gastfreundschaft, feines Essen und die schöne Aussicht runden den Besuch im Gassabeizli ab.
Gassa Plättli
Nach einer schönen Wanderung, auf den Montalin oder auf dem Schanfigger Höhenweg, muss der Hunger gestillt werden. Normas "Gassa-Plättli", serviert auf feinstem Schiefer und mit aussschliesslich regionalen Spitzenprodukten ist eine Delikatesse und lässt die Strapazen des Tages vergessen.
Süss und fein
Besonders beliebt ist Meringues mit Rahm. Da kann niemand widerstehen. Dazu bestellt man noch einen "Montalinzauber" und das süsse Erlebnis ist perfekt. Das Rezept vom "Montalinzauber" ist noch geheimer, als das vom Appenzeller Käse.
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Auf der Abfahrt zum Tambosessel liegt die Tambo-Alp, wo im Sommer Kühe ein Zuhause finden und sich ausruhen, im Winter wirtet dort unser Sammy und sein vierbeiniger Freund Yukon.
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Seit Generationen betreiben wir Weinbau in Mels und Umgebung und keltern unsere Weine noch heute im Rathauskeller Mels. Neu verwöhnen wir unsere Gäste auch kulinarisch in unserem historischen Gewölbekeller.
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