Restaurant Engadin St. Moritz

Talvo by Dalsass

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Talvo by Dalsass
Talvo by Dalsass

Beschreibung

Das "Talvo" ist eines der ältesten Engadiner Bauernhäuser aus dem Jahre 1658. Es vereint Tradition und Moderne und empfängt Sie in einem Ambiente, das geprägt ist von der Wärme und dem Duft des Holzes. Für Martin Dalsass, Meister des Olivenöls, bedeutet die Zukunft – zurück zur Natur. Ganz so, wie die Symbiose von Leichtigkeit und Schlichtheit in der mediterranen Küche. Die Philosophie seines Küchenstils beruht in erster Linie auf der Qualität des Produkts, seiner unverfälschten Umsetzung, der Bewahrung des Eigengeschmacks und der Verwendung reinster Oliven.

Gault Millau Punkte: 18

Michelin Sterne: 1

Öffnungszeiten

offen: ab 07.12.2023 bis 07.04.2024

Kontakt

Talvo by Dalsass

Via Gunels 15, 7512 St. Moritz Champfèr

Verantwortlich für diesen Inhalt: Engadin Tourismus AG.

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