Würziger Alpkäse aus Rohmilch, 3/4 Fett, mindestens 10 Monate im Naturkeller gereift. Produziert wird der Naturpark Käse auf der Alp Curtginatsch der höchstgelegenen Sennalp des Kantons Graubünden.
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Die typische Maiensäss-Siedlung Tratza liegt oberhalb von Pany auf 1600 m ü. M. und bietet Besuchern eine wunderbaren Blick ins Prättigau und in die Flumserberge.
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