Die Metzgerei Branchi ist ein Familienbetrieb und wurde im Jahr 2005 gegründet. Sie schlachten Tiere aus lokaler Zuchtsowie einheimisches Wild und verarbeiten und verkaufen das Fleisch. Sind BioSuisse-zertifiziert und die Schlachttiere, die das qualifiziertes Personal verarbeitet, wurden nach ökologischen Standards gehalten.
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